物价疯涨工资不涨的时候，天天猪肉咱是吃不起了

在物价飞涨、工资不涨的当下，我们每天都吃不起猪肉，所以今天我们就用不到十块钱做一道美味又营养的鲫鱼豆腐（鲫鱼豆腐7块钱，2块钱）葱和香菜元）汤吧。 鲫鱼豆腐汤除了促进产奶之外，还有很多功效！ 鲫鱼所含蛋白质优质、完整、易消化吸收。 是肝肾疾病、心脑血管疾病患者良好的蛋白质来源。 经常食用可以增强抗病能力，如肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可以经常食用！

材料

鲫鱼

豆腐

姜

片

葱和香菜

料酒

盐

一锅开水

鲫鱼豆腐汤的做法

步骤1

准备好葱、姜、蒜和香菜，后来发现蒜没有用(=^▽^=)

第2步

煎鱼这一步很重要！ 锅里放油和姜片，将鲫鱼煎至两面焦黄。 这是一个不粘锅。 如果用普通铁锅鲫鱼豆腐汤的做法，加油前先用生姜擦一下锅底，防止粘锅。

步骤3

加入开水，建议多加。 加入葱和料酒，盖上锅盖，大火煮10分钟。 你看，10分钟后汤就这么白了！ 准备好加入豆腐了！

步骤4

加入豆腐和盐。 继续用大火煮10-15分钟或调至中火。

步骤5

哇哇哇，汤越来越白了，好像加了牛奶一样。 真香啊

步骤6

将其从锅中取出，加入葱花和香菜即可食用。 无需添加味精和鸡精。 吃之前可以根据自己的口味加胡椒粉和醋。

鲫鱼豆腐汤的小贴士

白汤的关键： 1、鱼一定要煎熟； 2.汤一定要烧开！

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